2023-01-29 ■ 今朝はリュウジさんの卵かけパスタ。 www.youtube.com バター&卵投入の際、卵に火が通り過ぎたかな。 ちゃんとフライパンを冷まさないとダメっぽいけど、IHだと火加減が難しい。 味も単調に感じられたけれど、こっちはどうしたものか。 もう一回チャレンジして、そこまで改善されなかったら、これはレパートリーから外すかも。